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ごあいさつ

平素より、皆様には弊社麺類をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
弊社は今日まで、学校給食や産業給食、病院給食、外食産業用麺などの業務用
麺を中心に製造販売をしてまいりました。
学校給食の人気メニュー皿うどんの麺などご存知の方もいらっしゃる事でしょう。
長崎独自の郷土料理として、さまざまな技術や知恵によって育まれてきた
「ちゃんぽん・皿うどん」は地元長崎にとっても、なくてはならない庶民の味であり
家庭の味でもあります。
今や、全国で愛されるようになり世代を越えたグローバルなメニューのひとつです。




弊社では、麺の材料を吟味して、手をかけ心をつくし
麺に命を吹き込んで、一食一食を大切に作っています。
昔ながらの麺作りの心と技を尋ね、新しい麺の創世記へ
向けて邁進しております。

今後とも創意無限の努力を重ねてまいります。
藤崎食品を今後ともよろしくお願いいたします。





_____藤崎食品製麺工場社員一同

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